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小川の庄スタッフブログ

行者ニンニク収穫‼

こんにちは。小川の庄通販部の藤岡です!

今週ついに待ちに待った立屋の番所の桜が満開になりました🌸

(上:立屋の桜)(下:番所の桜)

 

小川村も春の盛りを迎え

花だけでなく視線を下に向けると山菜たちも春を待ちわびたかのように顔を出し始めてきました!

そんな山菜たちの中でも、見た目は雑草、匂いはとびっきりのレア山菜「行者ニンニク」の収穫の時季がやってまいりました!

今回ご紹介する行者ニンニクおやきは

一度食べたら病み付きになる⁉一番の曲者(臭者)といってもいいおやきです!

元は北海道を代表する山菜で、アイヌ民族や修行僧が栄養源として食べていたことから「行者ニンニク」と言われるようになったそうです。 名前からして栄養価が高そうですね(笑)

収穫ができるのは春だけで、食べられる長さ(20センチ程度で鉛筆の太さくらい)になるまでに5~6年もかかる貴重な山菜です❕

さらに急な斜面に生えていたり熊が好んで食べたりと収穫自体も大変な代物でもあります。

そんな山菜をおやき村の急な斜面で栽培して10年、手塩にかけて育ててきた行者ニンニクを今年も無事に収穫できました!

収穫しているときから既に臭かったですが、これが味噌と絡まっておやきの中に詰めて焼かれると不思議と食欲が湧いてくるいい香りになります!

収穫量が僅かなためおやき村と大門店の囲炉裏でしか食べられない期間限定のレアおやきになります。

どうぞお越しくださいませ❕(4月17日からのご提供の予定です)

今ならおやきを食べながら花見も間に合いますよ!

 

 

行者にんにくおやき

 

春採り野沢菜おやき登場!

春採り野沢菜おやきの季節がやって来ました!

こんにちは。小川の庄・通販部の藤岡です。

4月に入りおやきと桜の里・小川村は春爛漫の景色が広がっております🌸

山の上に鎮座する桜の長老・立屋の番所の桜はようやくほころび始めまして、

もうじき見頃を迎えそうです❕

おやき村の店前の桜は満開で見頃ですよ!

 

上の写真は番所のエドヒガン桜になります🌸(只今5分咲きぐらいです)

 

さて、今回ご紹介するおやきは

待ちに待った方も多い春採り野沢菜です‼

青菜とも云われ、越冬した野沢菜の新芽を使った柔らかくて色鮮やかなおやきになります。

春採り野沢菜

この時季しか食べられないうえに非常に人気の高い商品になりますので、

ご注文はお早めに‼

≪縄文おやき春採り野沢菜のおやきはこちらから≫

ここからは余談ですが、

会社の通勤途中で遂にあの「シシガミサマ」ではなくて、ニホンカモシカを目撃しました!しかもカップル❓かは判りませんが、二頭仲良く草を食んでいるところに遭遇でき、ホッと心が安らぎました。

ほかにも小川村周辺にはタヌキやテンなど様々な野生動物が住んでいますので、

皆さんも小川村周辺の山中をドライブされる際にはどうぞお気を付けて下さい。

⭐大門店 オリンピック聖火リレーが大門店前を通過❗ ⭐

こんにちは。大門店の小野👀です。いつもご来店誠にありがとうございます。

4月1日、長野市でオリンピックの聖火リレーが行われました。善光寺を19:08に出発した聖火リレーは中央通り “ おやき村大門店 “ 前を通過。営業時間外でしたがお店の灯りMAXで応援しました。コロナ禍で複雑な心境ではありましたが、光り輝くスポンサーカーや笑顔のランナーを見ていると長野オリンピックの時の元気な街を思い出し、東京オリンピックの成功を願いました。

 

 

 

⭐大門店 てんちょ西澤のメッセージです🌸 ⭐

こんにちは。大門店の小野👀です。今回はてんちょ(店長)西澤からのメッセージをお届けします。

『 皆さん、負けないココロで元気にお過ごしでしょうか?いつの間にかポカポカ陽気に🌸ピンクにキレイに咲いた梅に足を止め、パチリ❗写メを……。そして寒い冬も声をかけ続けたワ・タ・シのお庭に昨日紫色の一輪(何の花だろう……❓❗)が見事に咲いてくれました。(👏パチパチ👏拍手)

毎日お店のBGM🎵信濃の国🎵や🎵小川音頭🎵を聞いて育っている花たちと共に、おやきを食べに来てくださる皆さまをお待ちしております。 西澤 』

 

♦茅野市の原田せいらちゃん再登場。一年ぶりだね。おやきをパクリ。チャーミングな笑顔はそのまんま💞 幼稚園「ひまわり組」だと言っていましたが、4月からは何組になったかな。 ↓

 

♦山本昌和(まさかず)君も再登場。お兄ちゃんになったんだって。嬉しいね❤ おやきをモグモグ😄。たくさん食べてスクスク大きくなってね。 ↓

 

 

直営店営業時間 のお知らせ

いつもおやき村・小川の庄をご愛顧いただきありがとうございます。

直営店の営業時間のお知らせです

〈おやき村(小川村本店)〉月曜日定休日

午前10時~15時まで(平日)

午前10時~17時まで(土・日)

 

〈おやき村大門店〉水曜日定休日

午前9時~17時まで

〈MIDORI長野店〉

 午前9時~20

囲炉裏につきましては現在時短営業をしておりますのでお早目のご来店をお待ちしております。

小川の庄お問合せはこちらから 0120-23-1039

 

 

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